下列说法没有科学依据的是 [ ]

A．维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用    

B．食用甲醛水溶液浸泡的水产品，危害身体健康    

C．酶是一种蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内所有反应    

D．长期吸烟易患冠心病、肺气肿、肺癌等疾病