根据溶液概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物；

A、蒸馏水为纯净物，不是溶液，溶液必须是混合物；

B、矿泉水中含有一些可溶性矿物质，属于溶液；

C、碘酒是碘的酒精溶液，属于溶液；

D、盐酸是氯化氢的水溶液，属于溶液；

故选A．