答案：D

题目分析：A、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．

B、碘不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．

C、汽油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．

D、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．

故选D．

点评：本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．