A、氧化还原反应的实质是电子的得失或共用电子对的偏移，氧化还原反应的特征是元素化合价的升降，故A错误；

B、化学反应中反应物断键要吸收能量，生成物成键要放出能量，二者的大小不同，所以要吸收或放出能量，而热量的变化是反应中能量变化的常见形式，故B正确；

C、反应物总能量低于生成物总能量，则吸热反应，一定条件下能发生，所以反应物总能量低于生成物总能量时，该反应也能能发生，碳酸钙在高温条件下能发生分解反应，故C错误；

D、化石燃料是由远古时代的动植物和其它生物的遗体堆积起来，并被岩石层、泥浆层埋入地下后，经几亿年的时间，在地球内部的热量和压力的作用下形成的，是不可再生燃料，故D错误．

故选B．