答案：B

氯化钠、白糖、纯碱等物质易溶于水，和水能形成均一、稳定的混合物，即能形成溶液；花生油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能形成溶液．

故选B．

点评：解答本题要充分理解溶液的特点方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．