答案：A

A、矿泉水是均一稳定的混合物，属于溶液；故对

B、油不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会分层，属于乳浊液；故错

C、泥土溶于水后不稳定会有浑浊现象，属于悬浊液；故错

D、蒸馏水是纯净物，不属于混合物，故不是溶液；故错

故选A．