答案：D

题目分析：根据溶液的组成，以及溶解度的影响因素分析。一定温度下，向饱和硫酸铜溶液中加入水，则溶剂的量增大，且溶液由饱和变为不饱和，故所得能继续溶解溶质硫酸铜，所以溶质质量也增大，直至再次饱和而不变；根据题意，“仅有部分晶体溶解”，说明溶液仍然饱和；再根据饱和溶液的溶质质量分数=，结合“温度不变，溶解度不变”可知，其溶质质量分数不变，所以溶液颜色不变。故选D

点评：解答本题的关键是要知道溶解度的影响因素是温度，而溶液颜色的深浅与溶液中溶质质量分数有关。