答案：D

溶液的基本特征是均一性和稳定性,蔗糖、白醋、味精都溶于水能形成均一、稳定的混合物，属于溶液，而花生油不能溶于水，形成的混合物不具备均一性和稳定性的特点，不属于溶液，故答案选D。