答案：B

题目分析：A 牛奶放入水中形成的是乳浊液；B 食盐溶于水形成食盐溶液；C 面粉溶于水形成悬浊液；D 色拉油溶于水形成乳浊液。

点评：这类题目考察的是学生平时对化学概念的积累和总结，较为简单，要注意理论联系实际。