C

题目分析:A、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错 误；B、牛奶溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误；C、 白糖溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液，故选项正确；D、植物油不溶于水，不能形成均一、稳定的混合物’即不能够形成溶液，故选项锗误，因此选C.