将钢件加热到临界温度以上，经适当保温，然后随炉缓慢冷却的一种工艺称为（）。

A、退火

B、正火

C、淬火

D、调质

某同学正患肝炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味：（  ）

A．香椿炒鸡蛋

B．海米油菜

C．白菜炖粉条

D．肥而不腻的红烧肉