下列能对食品质地产生影响的酶有（）
A.果胶酶
B.纤维素酶
C.淀粉酶
D.脂肪氧合酶
参考答案：A, B, C
盛唐时期山水田园诗派以王维、刘禹锡为代表。
社会保险监督委员会可以聘请会计师事务所对社会保险基金的（）情况进行年度审计和专项审计。审计结果应当向社会公开。
A、收支
B、管理
C、投资运营
D、基金结累
