问题
选择题
下列操作过程中，利用了乳化原理的是
A．将硬水变为软水
B．用洗洁精洗去餐具上的油污
C．用汽油洗去衣服上的油污
D．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈
答案
答案：B
题目分析：A、将硬水变为软水，只是溶液之间的转化，错误，B、用洗洁精洗去餐具上的油污，利用的是乳化原理，正确，C、用汽油洗去衣服上的油污，是汽油溶解了油污，不是乳化，错误，D、用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈，是发生了化学反应：Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O，错误，故选B