水中硝酸盐经镉还原柱，使NO-N还原为NO-N，再与氨基苯磺酸铵反应。这种反应属于（）

A.氧化反应

B.还原反应

C.缩合反应

D.重氮化反应

E.耦合反应

下列黄酮类化合物中，亲水性较大的是（）

A.黄酮

B.黄酮醇

C.异黄酮

D.查耳酮

E.花色素