答案：A

题目分析：乳化现象就是当两种不相溶的液体混合时，其中一种在表面活性剂的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液的现象。其中的乳化剂所起的作用就叫乳化作用。A项用流行色洁精清洗油污利用了洗洁精的乳化作用。BCD三项均为溶解。所以应选A项。