问题
不定项选择题
鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了.下列过程与上面所述原理不相似的是[ ]
A.用洗涤剂洗碗
B.用水除去衣服上的汗渍
C.用汽油除去衣服上的油污
D.用酒精将试管壁上的碘洗掉
答案
答案:A
鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了.下列过程与上面所述原理不相似的是[ ]
A.用洗涤剂洗碗
B.用水除去衣服上的汗渍
C.用汽油除去衣服上的油污
D.用酒精将试管壁上的碘洗掉
答案:A