问题
填空题
依据所学化学知识回答：
（1）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______功能．
（2）青少年成长需要充足的钙，这里的“钙”是指钙______（填“分子”或“元素”）．
（3）铬（Cr）为不锈钢主要的添加元素，铬的表面生成一薄层致密的钝态氧化物保护膜是不锈钢具有耐蚀性的主要原因．请回答下列问题：
①不锈钢是一种______ 材料．
②在相同温度下，取大小相同、表面光亮的Cr、Mg、Cu三种金属薄片，分别放入等体积、等溶质的质量分数的足量稀盐酸中，现象如下：
| 金属 | Cr | Mg | Cu |
| 现象 | 放出气泡缓慢 | 放出气泡较快 | 无明显变化 |
答案
（1）洗涤剂具有乳化作用，能清洗餐具上的油污，故填：乳化；
（2）补钙是指补充的钙元素，故填：元素；
（3）①不锈钢是铁的合金，属于金属材料，故填：金属；
②镁放出气泡较快，说明镁的活动性最强，铬放出气泡的速率缓慢，说明铬的活动性比镁弱，铜无明显变化，说明铜的活动性最差，故金属的活动性顺序为Mg＞Cr＞Cu，铬排在铜的前面，能与硫酸铜溶液发生置换反应，故填：Mg＞Cr＞Cu，能．