问题 选择题

制豆腐最后一道工序是“点豆腐”(使豆浆变成块状豆腐).民间常用卤水(主要是氯化镁)或者石膏粉末点豆腐,若用石灰石代替石膏则起不到点豆腐的作用.以上事实表明[ ]

A.石膏、石灰石均难溶

B.石膏微溶,石灰石难溶

C.石膏难溶,石灰石微溶

D.石膏、石灰石均微溶

答案

答案:B

选择题
单项选择题