问题 单项选择题 食品原料细加工的基本要求是()。A、整齐划一,形态协调,物尽其用B、清洁卫生,摆放整齐,切割成形C、大小统一,主配分开,合理利用D、出料率高,保持营养成分,方便烹调 答案 参考答案:A