问题
填空题
在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、色素、小苏打、柠檬酸、凉开水等．
（1）汽水是溶液，其中加入的白糖是______（填“溶质”或“溶剂”）
（2）我们在饮用汽水时，将瓶盖打开，会有大量气泡冒出，原因是______．
答案
（1）溶质：溶液中被溶剂溶解的物质；溶剂：能溶解其它物质的物质；
汽水中溶剂是水，白糖是溶质，
故答案为：溶质；
（2）气体的溶解度随压强的增大而增大，打开瓶盖后，压强会减小，所以气体溶解度减小，从而气体从液体中逸出．
故答案为：打开瓶盖，压强减小，气体的溶解度减小，CO2气体从液体中逸出．