问题 单项选择题

关于食用河豚鱼中毒的说法,以下错误的是()

A.河豚毒素主要作用于神经系统

B.无特效解毒药

C.夏季是河豚鱼最活跃的季节,最容易发生中毒

D.一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼

E.河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏

答案

参考答案:C

解析:普遍亦为春季毒性较强。此外,不同种类,其含毒量也不一致,而且即使同一种,有时含毒也不一致,一般雌的比雄的毒性强。

多选题
判断题