参考答案：C

解析：

该著作包含了农业、手工业生产技术，还反映了明代手工作坊的生产面貌，由此判断是《天工开物》。《水经注》是公元6世纪北魏郦道元所著，是我国古代较完整的一部以记载河道水系为主的综合性地理著作。《天工开物》为明朝科学家宋应星所著，是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。