A、人体缺乏铁元素时易患缺铁性贫血；人体缺碘元素不会得侏儒症，易患甲状腺肿大．不完全正确．

B、食醋中的醋酸能和氢氧化镁反应生成醋酸镁和水，能和碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，从而除去水垢；向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沫较多，是软水，如果产生的泡沫很少或不产生泡沫，是硬水．完全正确．

C、废旧电池随意丢弃时会污染环境；工业三废应该处理达标后排放．不完全正确．

D、电器着火时不能用水扑灭；进入深井前应该做灯火实验，可以防止因为二氧化碳浓度过高而造成窒息．不完全正确．

故选：B．