在选项中具有“幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体生活在水中或陆地上，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸”的动物只有青蛙；甲鱼是卵生爬行动物，虽然是水陆两栖生活，但是幼体不是用鳃呼吸而是用肺呼吸，所以不属于两栖动物；水蛇虽然可以在水中游动但是仍属于爬行动物，与甲鱼一样不属于两栖动物；鸭子也是水陆两栖生活，但不属于两栖动物，同样幼体是用肺呼吸而不是鳃，应属于鸟类．

故选：B