下列关于钠及其化合物的叙述，正确的是(  )

A．发酵粉中含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔

B．氧化钠可用于呼吸面具中作为氧气的来源

C．碳酸钠的水溶液呈中性

D．硫酸钠灼烧时火焰呈紫色

全速航进的船舶斜顶风较斜顺风易于保向的原因是：（）

A.风动力矩与水动力矩方向相反，用小舵角产生的舵力矩即可克服偏转

B.风动力矩与水动力矩方向相同，用小舵角产生的舵力矩即可克服偏转

C.风动力矩与水动力矩方向相反，用大舵角产生的舵力矩即可克服偏转

D.风动力矩与水动力矩方向相同，用大舵角产生的舵力矩即可克服偏转