能在纸张、布匹上留下 “油斑”的物质是                             （  ）

A．蛋白质

B．淀粉

C．维生素

D．脂肪

实验室常用盐析法分离和纯化蛋白，常用的盐是（）。

A.硫酸铵

B.硫酸铜

C.硫酸铁

D.硫酸镁

E.硫代硫酸钠