问题 单项选择题

决定食物中蛋白质的营养价值的因素是()。

A.食物蛋白质的来源

B.蛋白质是否容易分解

C.必需氨基酸的种类和数量

D.含硫氨基酸的含镊

E.食物蛋白质的存在形式

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题