问题
选择题
有些元素在食品中的含量稍高会引起毒性反应．我国食品卫生法对这些元素在食品中的含量的最高标准有极严格的规定，这些元素是：①Na ②Mg ③As（砷） ④Cd（镉） ⑤Ca ⑥Zn ⑦Hg ⑧Pb（铅）⑨Cu ⑩K（ ）
A．⑥⑦⑧⑨
B．②④⑥⑧
C．③④⑦⑧
D．②④⑥⑦⑧
答案
③As（砷）、④Cd（镉）、⑦Hg、⑧Pb（铅）四种金属属于重金属，进入人体后与人体内蛋白质结合，能使蛋白质变性，失去生理活性，所以它们都是有毒的．
故选C．