问题
选择题
国际上推广使用中国的铁锅，这是因为铁锅（ ）
A．是单质，导热性能好
B．含碳，属于混合物
C．化学性质活泼
D．易使食物中含人体所需要的铁元素
答案
A、铁锅是用生铁制的，生铁是铁合金，属于混合物，所以错误．
B、生铁中含碳，属于混合物，但这与推广使用中国的铁锅的目的无关，所以错误．
C、铁的化学性质较活泼，但这不是推广使用中国的铁锅的目的，主要原因是铁有重要的生理功能，所以错误．
D、铁与胃酸作用后能被人体吸收，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以正确．
故选D．