问题 单项选择题 A1型题 导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是()A.霉腐 B.泛油 C.潮解 D.吸湿 E.虫蛀 答案 参考答案:B解析:动物类药材体内脂肪含量较高,易发生油样物质外溢,使得颜色加深,"哈喇"味强烈。