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问题 单项选择题 A1型题

处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）

A.100

B.105

C.108

D.1010

E.1015

答案

参考答案：C

解答题
用简便方法计算下面各题
687-298               		348+（417+152）867-457-243
587-378+113           375+103                    487-（187+37）
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判断题

若经过适当的热处理，使其表面形成一层致密度较高且孔径很小的薄层，这时大于滤布表面小孔的颗粒将不能被截留
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