问题
单项选择题
《北京味道》是北京电视台的大型人文美食纪录片，它记录了这座城市有关唇齿之间、味蕾之中的情缘与记忆。“北京味道”兼有宫廷御膳的皇家贵气和历久弥新的胡同味儿，既有融贯古今中西的饕餮大餐，也有一道道妈妈的拿手菜。这主要体现了北京饮食文化（）。
A.具有鲜明的民族性
B.具有包容性
C.具有相对稳定性
D.具有独特性
答案
参考答案：B
解析：材料体现了北京饮食文化的包容性，B项正确；材料未涉及民族文化，A项不合题意；C、D两项材料中并未体现。