问题 单项选择题

将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是()。

A.蛋白质稳定性增加

B.蛋白质稳定性降低,易于沉出

C.蛋白质表面的净电荷增加

D.蛋白履表面的净电荷不变

E.蛋白质开始变性

答案

参考答案:B

单项选择题
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