下列叙述中正确的是( )

A．为了建立一个关系，首先要构造数据的逻辑关系
B．表示关系的二维表中各元组的每一个分量还可以分成若干数据项
C．一个关系的属性表称为关系模式
D．一个关系可以包括多个二维表

风味蛋糕是指蛋糕口味、（）较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。

A、形状

B、制作工艺

C、性能

D、质地