叙述食物中毒调查的主要内容和方法。

手术进行中的无菌原则有（）

A.不能接触手术台边缘以下的布单

B.切开肠腔前应先用纱布垫保护好

C.无菌区布单沾湿时应加盖无菌巾

D.缝皮肤前须用碘酊，乙醇消毒

E.手套破了用碘酊、乙醇消毒手指