关于肠梗阻的全身性变化，下列错误的是（）。

A.血液浓缩、循环功能障碍

B.毒素吸收可致全身中毒、休克

C.脱水多为等渗性或低渗性

D.小肠丢失液多为酸性

E.可引起肌无力和心律失常

2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。

人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒。下列叙述正确的是（）

A.中毒反应中亚硝酸盐是还原剂

B.中毒反应中铁离子是氧化剂

C.维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒

D.维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒

E.维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外