简要病史：女性，43岁，间断性上腹痛9年，阵发性腹痛伴呕吐3天。

下列有关酚酮类化合物描述正确的是（）

A.一类变形单萜，碳架不符合异戊二烯定则

B.酚羟基易甲基化，不易酰化

C.酸性介于一般酚类和羧酸之间

D.能与多种金属离子形成络合物，并显示不同颜色，可用于鉴别

E.分子中羰基类似于羧酸中羰基的性质，但不能和一般羰基试剂反应