问题 单项选择题

()是指一批顾客用完餐后,服务员立即清理餐台,并安排另一批顾客就餐的过程。

A.清台

B.清场

C.翻台

D.铺台

答案

参考答案:C

多项选择题 案例分析题
单项选择题