设备监理是指依法设立的设备监理单位，接受( )的委托，按照与项目法人或建设单位签订的监理合同的约定，根据国家有关法律、规章、技术标准，对设备形成的全过程和(或)最终形成的结果，包括设备的设计、采购、制造、安装、调试等的质量、进度和投资等实施监督和控制。

A．工程监理企业

B．项目法人或建设单位

C．设计单位

D．政府主管部门

下列实验操作包含化学变化的是 [ ]

A．泥水的过滤

B．食盐水的蒸发

C．煤的干馏

D．蔗糖的溶解