参考答案：

两项物理常数：可选用比旋度和熔点测定法。比旋度：盐酸麻黄碱和维生素C两种药物结构中均含有二个手性碳原子，存在四个光学异构体，具有旋光性。配成一定浓度，测其旋光度，计算得比旋度。熔点：两者均为有机化合物，在一定温度下均可由固体熔化成液体或分解，测定其熔融或分解的温度即得熔点。