参考答案：

在湿空气中，单位质量干空气所带有的水汽含量，称为湿度

湿度大对造气工艺操作及消耗的影响：夏天气温高、空气湿度大，空气中水汽含量高。吹风时空气中水蒸汽与碳化学反应是吸收热量，相对降低了气化层温度。欲达到相应的温度，必须相应增加吹风时间，故增加了吹风阶段的碳的消耗，经推算日产300吨合成氨装置，夏天气温高，空气湿度大，比冬天空气温度低，湿度低时，一天多耗食物煤在5吨左右。