问题 单项选择题 A2型题

蛋类是制作糕点的重要原料,但水禽蛋不得作为糕点原料,其原因是()

A.腥味大、口感差

B.农药残留高

C.沙门菌污染率高

D.含有抗生物素

E.含有抗胰蛋白酶

答案

参考答案:C

填空题
问答题