血清中含量最高的免疫球蛋白是（）。

A.IgE

B.IgD

C.IgG

D.IgA

E.IgM

在食品工程原理课程中，注意介绍处理工程问题的方法，如（）等，要认识到只有掌握了方法，才能去解决食品工程的技术问题。

A.数学模型法

B.物理方程法

C.因次分析法

D.经验公式法

E.经验和半经验模型法