问题
单项选择题 A2型题
谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大的差异，其中谷皮中不含有的营养成分是（）
A.矿物质
B.纤维素
C.蛋白质
D.淀粉
E.脂肪
答案
参考答案：D
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谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大的差异，其中谷皮中不含有的营养成分是（）
A.矿物质
B.纤维素
C.蛋白质
D.淀粉
E.脂肪
参考答案：D