答案：C

题目分析：由材料中，“大麦穗、大玉米，运到北京去见毛 * * ”，反映出，人们在生产发展上追求高速度，以实现工农业生产高指标为目标。要求工农业主要产品的产量成倍、几倍、甚至几十倍地增长。与此种情况相对应的应该是大跃进，故此题选Ｃ项

点评：关于大跃进要知道其影响。大跃进的进行，国民经济比例失调；生态环境遭到破坏；人民生产积极性严重挫伤；造成1959—1961三年经济困难时期。