A、氨气合成是化合反应是一个放热反应，故A错误；

B、酸碱中和反应是一个放热反应，故B错误；

C、氢氧化钡晶体和氯化铵反应是一个吸热反应，故C正确；

D、铝粉与盐酸反应是一个放热反应，故D错误．

故选C．