问题
单项选择题 B1型题
易发生变形杆菌食物中毒的食物为()
A.臭豆腐
B.猪肝
C.鸡蛋
D.牛奶
E.方便面
答案
参考答案:B
解析:变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品,尤其是熟肉和内脏,另外,凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
易发生变形杆菌食物中毒的食物为()
A.臭豆腐
B.猪肝
C.鸡蛋
D.牛奶
E.方便面
参考答案:B
解析:变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品,尤其是熟肉和内脏,另外,凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。