A、火车有一定的大小和形状，但与成都到南京的距离相比较可忽略不计，可以把火车看作质点．故A正确．

    B、观察汽车通过某一路标的时间时，汽车的长度不忽略不计，则汽车不能看作质点．故B错误．

    C、研究刘翔跨栏时身体各部位的姿势，如把他看作质点，就无法分辨他的动作和姿势．所以不能把他看作质点．故C错误．

    D、研究乒乓球的各种旋转运动，乒乓球的大小和形状对乒乓球旋转影响很大，不能把乒乓球看作质点．故D错误．

故选A