由题意可知，通过升高温度能使不饱和溶液变为饱和溶液，说明了溶质的溶解度随温度的升高而减小，由溶解度曲线可知，溶解度随温度的升高而减小的物质是Z，由此可知：

A、X的溶解度随温度的升高而增大．通过升高温度，不能使其不饱和溶液变为饱和溶液，故A不符合题意；

B、Y的溶解度随温度的升高而变化不大．通过升高温度，不能使其不饱和溶液变为饱和溶液，故B不符合题意；

C、Z的溶解度随温度的升高而减少大的，通过增加溶质，升高温度和温度不变的条件下蒸发溶剂，均可使其不饱和溶液变为饱和溶液，故C符合题意；

D、X和Y的混合溶液，通过升高温度，其不饱和溶液不能变为饱和溶液，故D不符合题意．

故选C．