A、珊瑚是珊瑚虫分泌的石灰质形成的，不属于生物；珊瑚虫属于腔肠动物．A错误；

B、树木和花草具有生物的主要特征，属于生物，B正确；

C、病毒属于生物，河水不具有生物的主要不特征，不属于生物，C错误；

D、蝴蝶属于节肢动物，空气不具有生物的主要不特征，不属于生物，D错误；

故选：B